Đảm bảo chất lượng nông sản và kiểm soát chất lượng nuôi trồng thủy sản

Những khiếm khuyết của nông sản và thực phẩm không chỉ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến uy tín của các nhà phân phối.

Do đó, để đảm bảo an toàn về chất lượng, con người luôn cần một quy trình kiểm soát chất lượng đối với các sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm.

• Cấu trúc

• Thành phần

• Nông nghiệp (Nuôi trồng)

• Thu hoạch

• Nguyên vật liệu

• chất phụ gia

• Chế biến

• Chế tạo

• Lưu trữ và lưu kho

• Vận chuyển (đường Biển / hàng Không / đường bộ / đường Sông / đường sắt)

• Gia công và chuỗi cung ứng

Đảm bảo chất lượng sản phẩm nông nghiệp, AIM cung cấp dịch vụ đảm bảo chất lượng nông sản và kiểm soát chất lượng nuôi trồng thủy sản và sản xuất chế biến phù hợp với Tiêu chuẩn & Quy định

Chất lượng và sự đa dạng của sản xuất nông nghiệp, thủy sản, rau quả tươi và nuôi trồng thủy sản là một trong những thế mạnh quan trọng.

Người dân và người tiêu dùng ngày càng đòi hỏi chất lượng cũng như các sản phẩm truyền thống. Điều này tạo ra nhu cầu đối với các sản phẩm nông nghiệp hoặc thực phẩm có đặc điểm cụ thể có thể xác định được, đặc biệt là các sản phẩm liên quan đến nguồn gốc địa lý.

Các nhà sản xuất chỉ có thể tiếp tục sản xuất một loạt các sản phẩm chất lượng nếu họ được khen thưởng công bằng cho nỗ lực.

Các công cụ phù hợp để xác định tốt hơn những sản phẩm của họ có đặc điểm cụ thể trong khi bảo vệ những nhà sản xuất đó trước những hành vi không công bằng.

Việc ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm phải tuân theo các quy tắc chung trong việc ngăn chặn việc dán nhãn có thể gây nhầm lẫn hoặc đánh lừa người tiêu dùng.

Đảm bảo sự tôn trọng thống nhất trong toàn bộ quyền sở hữu trí tuệ liên quan đến tên được bảo vệ

Đảm bảo cạnh tranh công bằng giữa các nhà sản xuất sản phẩm trong khuôn khổ Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO)

Các thỏa thuận đa phương và song phương, từ đó góp phần công nhận chất lượng sản phẩm và mô hình sản xuất của họ như là một yếu tố làm tăng giá trị.

Một sản phẩm nông nghiệp hoặc thực phẩm mang mô tả địa lý như vậy phải đáp ứng các điều kiện nhất định được nêu trong một đặc điểm kỹ thuật, chẳng hạn như các yêu cầu cụ thể nhằm bảo vệ tài nguyên thiên nhiên

Đối với các đặc sản truyền thống được đảm bảo là giúp các nhà sản xuất các sản phẩm truyền thống truyền đạt tới người tiêu dùng các thuộc tính giá trị gia tăng của sản phẩm.

Tiêu chuẩn châu Âu (tiêu chuẩn EN) và tiêu chuẩn quốc tế

Một đặc sản truyền thống được đảm bảo tuân thủ

Một đặc điểm kỹ thuật bao gồm tên được đề xuất để đăng ký;

Mô tả về sản phẩm bao gồm các đặc tính vật lý, hóa học, vi sinh hoặc cảm quan chính của nó, cho thấy đặc tính cụ thể của sản phẩm;

Phương pháp sản xuất mà các nhà sản xuất phải tuân theo, bao gồm, khi thích hợp, tính chất và đặc điểm của nguyên liệu thô hoặc nguyên liệu được sử dụng và phương pháp mà sản phẩm được điều chế; và

Các yếu tố chính thiết lập các sản phẩm truyền thống

Đảm bảo chất lượng sản phẩm nông nghiệp và kiểm soát chất lượng sản xuất nuôi trồng thủy sản

• Tên của tổ chức / cá nhân được kiểm tra

• Sản phẩm được kiểm tra

• Ngày kiểm tra

• Kết quả / Kết quả

Trong trường hợp không tuân thủ, báo cáo cũng nên bao gồm những điều sau đây:

• Lý do không tuân thủ

• Ngày dự kiến giải quyết để kiểm tra lại

Khách hàng có ý kiến trong các dịch vụ kiểm tra của AIM đang ngay lập tức nghĩ đến:

• Sự độc lập / kiểm tra của bên thứ ba

• Kỹ năng / kinh nghiệm / chuyên môn

• Các chuyên gia sẵn có / địa phương

Sứ mệnh

Nhóm  AIM Control (AIM Group®) hành động nghiêm túc về tính minh bạch đối với các dịch vụ được cung cấp dựa trên kinh nghiệm nghiêm túc về kiểm soát hàng hóa hoặc sản phẩm.

Bao gồm các giám định viên, thanh tra viên và cộng tác viên có đào tạo và kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp và là kỹ sư nông học

• Nông học nhiệt đới

• Công nghiệp chế biến thực phẩm

• Môi trường nông nghiệp

• Thương mại quốc tế (FOSFA và GAFTA)

Contact us